Resep makanan pakai tepung. Mengolah tepung menjadi berbagai makanan tidak hanya menyenangkan, tetapi juga menambah keterampilan memasak. Tepung bisa diubah menjadi aneka hidangan lezat, baik itu kue, camilan, atau makanan utama. Kamu bisa menemukan bahan ini di hampir semua jenis masakan, seperti pancake, roti.
Selain itu, memasak dengan tepung juga memberi banyak ruang untuk kreativitas dalam menciptakan rasa dan tekstur unik. Dengan mengikuti resep yang tepat, siapa pun bisa membuat hidangan dirumah yang enak tanpa kesulitan. Yuk, coba resep berikut ini dan manjakan lidah dengan olahan berbahan dasar tepung!
Resep Makanan Paki Tepung
1. Pancake Fluffy Sederhana
Bahan untuk pancake mudah ditemukan dan cara membuatnya tidak ribet. Kamu hanya perlu 200 gram tepung terigu, 2 sendok makan gula, 2 butir telur, 300 ml susu cair, dan 1 sendok teh baking powder. Campurkan bahan kering terlebih dahulu, seperti tepung, baking powder, dan gula.
Di wadah berbeda, kocok telur bersama susu sampai merata. Tuang campuran cairan ke tepung sambil diaduk hingga halus dan kental. Panaskan teflon dengan api kecil dan tuang satu sendok sayur adonan. Masak hingga muncul gelembung, lalu balik sebentar. Sajikan dengan madu, buah, atau es krim.
2. Roti Pisang Tanpa Mixer
Roti pisang (banana bread) bisa kamu buat tanpa peralatan ribet seperti mixer. Siapkan 250 gram tepung terigu, 3 buah pisang matang, 2 butir telur, 100 gram gula pasir, 100 ml minyak sayur, dan 1 sendok teh baking soda. Pertama, haluskan pisang menggunakan garpu hingga lembut.
Kocok telur dan gula hingga larut, lalu tambahkan minyak dan pisang. Aduk rata, masukkan tepung dan baking soda hingga halus. Tuang ke loyang berminyak dan panggang 40 menit pada 180°C. Roti pisang ini cocok untuk sarapan atau camilan sore.
3. Donat Kentang yang Empuk
Donat kentang menjadi salah satu camilan favorit banyak orang karena teksturnya empuk dan lembut. Kamu perlu 500 gram tepung, 200 gram kentang kukus, 100 gram gula, 11 gram ragi, 2 kuning telur, 100 ml susu, dan 50 gram margarin. Campur tepung, gula, ragi, dan kentang. Tambahkan telur dan susu perlahan hingga adonan terbentuk.
Setelah itu, tambahkan margarin dan uleni hingga kalis. Diamkan adonan selama satu jam agar mengembang. Bentuk adonan bulat, lubangi tengahnya, lalu goreng hingga keemasan. Taburi gula halus atau tambahkan cokelat leleh agar lebih nikmat.
4. Kue Cubit Manis
Kue cubit terkenal dengan rasa manis dan bentuknya yang kecil imut. Siapkan 150 gram tepung terigu, 2 butir telur, 100 gram gula, 100 ml susu cair, dan 1 sendok teh baking powder. Kocok telur dan gula hingga gula larut, lalu tambahkan susu sedikit demi sedikit.
Masukkan tepung dan baking powder ke dalam campuran tersebut, kemudian aduk sampai tidak ada gumpalan. Tuang adonan ke cetakan yang sudah dipanaskan dan masak dengan api kecil hingga bagian bawah matang. Tambahkan topping seperti meses atau keju sesuai selera, dan nikmati selagi hangat.
5. Martabak Mini Aneka Rasa
Martabak mini mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Kamu hanya perlu 250 gram tepung terigu, 1 butir telur, 2 sendok makan gula, 1 sendok teh ragi, dan 300 ml air. Campur semua bahan menjadi adonan yang kental dan diamkan selama 30 menit.
Panaskan cetakan martabak mini dan tuang adonan. Tunggu sampai permukaan martabak berlubang, lalu tambahkan topping seperti cokelat, keju, atau kacang sesuai selera. Martabak mini ini pas banget buat teman nongkrong sore atau bekal sekolah.
Kesimpulan
Berbagai resep makanan berbahan tepung menawarkan variasi hidangan lezat dan mudah dibuat di rumah. Mulai dari pancake lembut hingga donat kentang empuk, setiap masakan memiliki rasa unik dan proses yang menyenangkan. Kamu bisa berkreasi dengan tepung, gula, dan telur untuk membuat makanan favorit.
Selain cocok untuk camilan, beberapa resep seperti roti pisang atau nugget tahu juga bisa dijadikan menu sarapan. Dengan mencoba sendiri di rumah, anda bisa menikmati hidangan enak sekaligus mengasah keterampilan memasak.
